2009年2月9日～2月22日まで「いちごの国の贈りもの」と題していちごの二大生産地栃木県と福岡県が東京駅でいちごを中心に冬のおいしい選りすぐりの食材を使ったフェアーを開催しています。オリジナルメニュー全40種類が駅構内のレストランで召し上がれます。
いちご以外ではしいたけ、にら、春菊、牛乳などのかくれた特産品の紹介をかねた催しです。
期間も残りわずかですので機会があればお早めにお出かけ下さい。
　　　
　　　　　　　
　　　　　キレイにおいしいフェアーの詳細は
　　　　　　http://www.tokyoinfo.com/info/kirei_winter2009/
　　　　地域ブランド　塩原温泉　　やまの宿　下藤屋
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先日、久しぶりに川越を訪ねました。大分前になりますが住んでいたこともある歴史と文化の町です。以前より古い町並みが観光客に人気があり又、東京よりも比較的近いこともあり観光ブームを引き起こしたこともあります。
サツマイモの生産も盛んな時代もあり特産品の芋のお菓子やスイーツも人気を博しました。現在は経済不況のあおりでご他聞にもれず、観光客数は落ちているようです。しかし、歴史は変わることはありません。
いつまでも残しておきたい「日本遺産」です。
　　　　　

　　　　　　　　　　　川越のシンボル　時の鐘
　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　古い蔵造りの街並み
　　　　
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3月3日は桃の節句「ひな祭り」です。毎年今頃の時期になるとお雛様を飾るのですが、これが一苦労です。数人で箱より一つ一つ丁寧に取り出して前に撮った写真を見ながら置いてゆきます。冠や刀、扇など細かい装飾品も見落とさず
細かい作業がつづきます。午前中いっぱいかかりようやく完成です。
穏やかなお顔、きれいな衣装はいつ見ても心を和ましてくれますね。
3月3日までの期間ですがご来館のお客様を笑顔でお迎えいたしております。
　　　　　　　　

　　　　　　　　　　
　　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　京雛のため向かって左がお内裏様で右がお雛様となります。
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昨日、ＫＮＴ（近畿日本ツーリスト）塩原地区会主催の接客セミナーが開催されました。おもに接客を担当する仲居さんを中心に基本の作法からお客様に合わせた応用編まで長時間にわたって講師の先生よりご指導をいただきました。
お客様に安心してお泊りいただき、喜んでお帰りいただくための接客術、おもてなしの極意を勉強いたしました。大勢の参加で協定旅館の皆様の熱意が感じられました。
　　　　　　
　　　　　　　　　
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先日、テレビでも放映されたホテルニューオータニのシェフ　パティシエ中島眞介のオリジナルケーキとパンが楽しめる「パティスリーSATSUKI」の【スーパーメロンショートケーキ】を食べました。このケーキの特徴は
温泉で育てた糖度14度以上の極上マスクメロンをふんだんに使用し
全ての素材にこだわり、ふんわりと軽い仕上がりの中に、豊かな風味を凝縮させた最上級ショートケーキです。値段もスーパーで一個1.575円の超高値。
食べた感想は値段相応の味でした。
テレビ番組の中で紹介されるや、ホテルの中の店としては珍しく
行列までできる始末。改めてテレビの力のすごさに脱帽。
特に食べ物系はすごいですね。
　　　　　　　　　　
　　　　　ケーキの中にメロンというよりメロンの中にケーキと言う感じです。
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
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