塩原温泉 下藤屋

電話0287-31-1111

  • 客室・館内施設
  • 温泉
  • 檜風呂
  • 庭園風露天風呂
  • 秘湯・共同浴場巡り
  • お料理
  • こだわりの厳選素材
  • 特別料理のご案内
  • 今月の献立
  • おすすめのお酒
  • 宿泊予約
  • 交通アクセス
  • 観光案内
  • メディア掲載
  • 宿泊ブラン一覧
  • おすすめプラン
  • 会員登録
  • お知らせ・ブログ

客室・管内施設

language English 中文繁體 香港繁體 中文?体 ??? ???????
  • TOP
  • ブログ

☆鮎の季節の到来♪

更新日時:2011年6月12日

6月に入り各地で鮎釣り解禁の便りが聞かれます。
当塩原温泉は北関東の北部のため水温も低く鮎の成長は未だ小さく成魚になるには
時間を要します。
初夏の若アユは美味とされ、若アユの塩焼きや天ぷらは珍重されます。同じ河川のアユでも水が綺麗で上質の付着藻類が育つ上流域のものほど味が良いとされています。
食べ方は「天麩羅」、「唐揚げ」、「甘露煮」が美味です。
当地域ですと今は稚鮎の時期です。
小さいですが、鮎は鮎!香りもありますよ。
今回は成長過程の稚鮎を丸ごと天ぷらにして食べて見ました。小さくても独特の香りと味は健在です。
お客様に好評の“鮎”料理のプランは7月からのご利用となっております。
ご来館お待ち申しあげております。
    RIMG0125稚鮎.jpg
クリックして頂けると、更新の励みになります! ↓
にほんブログ村 旅行ブログ 温泉・温泉街へ  ブログランキングranQ  人気ブログランキング【ブログの殿堂】               


作成者:shimofujiyaカテゴリー:お知らせ

  • お電話でのお問い合わせ・ご予約はこちら0287-31-1111

やまの宿 下藤屋

栃木県那須塩原市湯本塩原11 〒329-2922
【TEL】 0287-31-1111 【FAX】 0287-32-2416

pagetop