2013年3月14日
クレープ・ジュゼット
更新日時:2013年3月14日
久しぶりに目の前で作ってくれるデザートを堪能しました。
器用にオレンジの皮をナイフでむきソースを仕上げてゆきます。
これが始まるとフルーティーな甘い香りがフロア全体に立ち込めて、見てるだけで「美味しそう~」と感じます。
クレープ生地にリキュールをフランベして作る、オレンジ風味のあったかデザート。最後にオレンジリキュール、グランマニエを加えてフランベするのが特徴的なクレープシュゼット。フレッシュオレンジの爽やかな酸味と香りが、しっとりクレープのおいしさを引き立てていました。
家庭でもレシピを参考に試しては如何でしょうか。
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作成者:shimofujiyaカテゴリー:お知らせ