塩原温泉 下藤屋

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今年もうなぎが高騰!

更新日時:2013年7月6日

水産庁が5月30日に発表したところによると、養殖用稚魚(シラスウナギ)を輸入と国内漁獲で確保できた分は昨年年より25%減少しそうです。2010年から不漁が続き、親ウナギの高騰1につながっています。養殖業者が仕入れる稚魚1キロあたりの価格は、12年が215万円で、11年の2.5倍に急騰。2013年は260万~270万円とさらに高値になりました。04年比で約10倍に跳ね上がった計算。
このためここ数年、うなぎ屋さんは価格引き上げを繰りかえしています。いまや街角の店でも、2000円以上は出さないと国産のうな重は食べられなそうです。
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作成者:shimofujiyaカテゴリー:お知らせ

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