2011年5月11日
清浄歓喜団
更新日時：2011年5月11日
知人より珍しい御菓子をいただきました。
京菓子の中でも、個性的と思われる菓子で、名前が「清浄歓喜団」と言います。奈良時代に遣唐使によって伝えられたとか。
聖天（歓喜天）さんの好物のようで全体の形は金袋、8つの結びは蓮華の八葉を表しています。天台宗や真言宗のお寺に供えられます。
ごま油でからっと揚げられて、中の餡は白檀、丁字、肉桂など清めの7種の香りをブレンドし独特というよりはじめての味わいにびっくりの御菓子です。
京都に行く機会があれば一度ご賞味下さい。
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作成者：shimofujiyaカテゴリー：お知らせ
