梅雨明けはしたものの毎日はっきりしない天気です。
残念ながら昨日の皆既日食は見ることができませんでした。
庭のゆりが満開に咲いています。又、高山植物も短い山の夏を楽しんでいるかのように元気に咲いていまいす。
奥塩原温泉は今が夏本番です。
　　　　　　　　
　　　　　　　　　
【ホタルブクロ】（蛍袋）キキョウ科の多年草。初夏に大きな釣り鐘状の花を　咲かせます。
全体に毛が生えていて、根出葉は長い柄があり、葉身はハート形。匍匐枝を横に出して増殖します。初夏に花茎を延ばし高さは、最大80cmくらいにまでなり、数個の釣り鐘型の花を穂状につけ花は柄があって、うつむいて咲きます。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　
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高原の夏の味覚「とうもろこし」を知り合いの方よりいただきました。
しっかりと実の詰った甘いとうもろこしです。
美味しい茹で方を教えてもらいましたのでご紹介します。
　①とうもろこしの皮をむき、ひげを取ります。※茹でる直前に皮をむきま　　す。※早々と皮をむいてきてはダメですよ。皮は実を守ってくれます。
　②浅い鍋にとうもろこしと少しかぶるくらいの水を入れ火にかけます。　
　③沸騰してから3分ほど茹でます。茹でている間に、海水程度の塩水を用意し　　ます。水1リットルに対し、大さじ2（30g）の塩が目安です。
　④茹であがったとうもろこしを塩水につけます。（表面が冷える程度、さっ　　とくぐらせてください）
　⑤水気をきったら食べられます。
　　高原で育った野菜類は水分も多く甘みもありとても美味しく
　　召し上がれます。
　　　　　　
　

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全国旅館生活衛生同業組合連合会のシルバースター部会の総代会が開催されました。
シルバースター制度は高齢者や障害者などの利用に配慮した「人に優しい宿」の普及を目指しています。ハード、ソフトで一定の基準をクリアーすると「シルバースター登録施設」として認定をされています。現在認定されている施設は全国で943軒を数えています。
目標の1.000軒まであとわずかです。
6月には楽天トラベルとの提携により楽天トラベルホームページに「人に優しい宿」のバナーが掲載されスムーズに予約に結びつくようになりました。
これもシルバースター登録施設のﾒﾘｯﾄと評価されています。
又、食中毒対応マニュアルも発行し加盟施設に配布を行いました。
　　　　　　

　　　　　　
　　　　　　　　　曙産業の大山治郎氏による講演
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夏の短い山の温泉にトンボがたくさん飛んでいます。
夏から秋にかけては一番昆虫の活動する時期です。
クワガタ虫や大型のオニヤンマ、ミヤマアゲハ蝶など最近では見かけること少なくなりました。地球温暖化や自然環境の変化が影響しているのた゜と思います。
先日、テレビの番組で『松本人志のすべらない話』を見ました。
多分、皆さんもご覧になったと思いますが地元　那須塩原出身の漫才師
『Ｕ字工事』の益子（髪の毛の短い方）も出演しておりました。
小さい頃、トンボを捕まえようと指で大きく円を描きながらだんだんと指の回転を早くしてトンボの目を回しその隙に捕まえる。こんな遊びをしたことは
ありませんか？　すべらない話の中では、指を早く回すとトンボも頭を早く回転させしばらくすると
突然頭がポロリと落ちてしまうそうです。驚くことに、頭が落ちてもトンボは飛べるのです。
嘘のような本当の話です。　夏休みの子供の宿題にも良いかもしれませんね。
残酷ですか。　　一度お試し下さい。
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　羽を少し下に落として休憩中。
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暑い夏は、冷たい飲み物が欲しくなります。
特に風呂上りには冷たいビールが一番です。但し、炭酸が入っているためすぐにお腹がいっぱいになってしまいます。
それでは、せっかくのお料理も食べられずもったいないですね。
そんな時ぴったりなのが『氷結竹酒』です。凍らせた青竹に冷えた
辛口の生酒を入れると、たちまち表面がうっすら凍ります。
それが氷結の名前の所以です。日本酒なのでお腹の方も気にせずに適度の酔いと心地よさをえられます。竹と氷で清涼感も加わり是非、お試しいただきたい夏の限定品です。
　　　【氷結竹酒の付いた三元豚のしゃぶしゃぶプラン】や
　　　　追加の飲み物として当日ご注文いただけます。♪
　　　　　　　　　
　　　　　生の青竹を凍らせ地元天鷹酒造の辛口『瑞穂の里180ml.』を注ぎます。辛口の酒なので色々な料理との相性も良く喉ごしも最高です。
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