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栃木県は隠れた和牛の産地です。県内の品質管理の厳しい業者より仕入れる【黒毛和牛霜降り肉(A5ランク)】と、幻の豚が三元豚『さんげんとん』は大変柔らかく、脂肪もあっさりと旨みとコク持つ理想的な豚肉です。 今まで実現しなかった幻、【最強】の組み合わせです。 味の饗宴をお楽しみ下さい。
旬の味覚を充分お楽しみいただけるプランをご用意しました。『期間限定』の【岩魚料理】のプランです。 当館自慢の黒毛和牛(A4〜A5)を使ったしゃぶしゃぶ風の紙鍋を特製のタレで、岩魚は塩焼き・姿づくりのどちらかをお選びいただけます。
泊まりたいけどプランがたくさんでどのプランにしていいかお悩みのお客様へ当館の調理長が腕によりをかけた山の宿ならでわの食材と調理方法で心をこめてご提供します。 やまの宿下藤屋ならではの食材、お料理をご提供いたします。
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