塩原温泉 やまの宿 下藤屋のブログ

塩原温泉街を流れる箒川もまもなく鮎釣りの解禁をむかえます。
水温も上昇すると鮎も成長し食べるのにちょうど良い形になります。
当館も那珂川水系で育った鮎を毎日仕入れて旬の味としてお召し上がり
いただいております。川魚は苦手でも「鮎だけは食べられますよ」とおっしゃるお客様や、毎年この時期にお越しいただく常連のお客様も多数
いらっしゃいます。日本の夏の味をお楽しみ下さい。


　　　　　


　　　　　　　


　　　　　　　　　『創作料理風　姿づくり』　季節の花をあしらいました。（料理例） 撮影日7月2日




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