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2012年2月18日

栃木市のB級グルメ「じゃがいも入り焼きそば」

更新日時:2012年2月18日

じゃがいも入りやきそば(じゃがいもいりやきそば)は栃木県栃木市の町おこしで使われている焼きそばで、一口大に切ったゆでたジャガイモか、いもフライを焼きそばと一緒にいためたものです。
同様のやきそばが栃木県足利市、群馬県桐生市など両毛地域ではポテト入り焼きそばとして普及しています。
戦後で食不足に悩んでいた頃、麺だけでは、満腹にならないということでじゃがいもも一緒に炒めて食べたことが由来という説もあるようです。
栃木市内の食堂・レストラン・駄菓子屋・製麺所を中心に「じゃがいも入り栃木やきそば会」を結成し町おこしを行っています。
2012 02 16_1473.jpgじゃがいも.jpg
http://www.hunter.co.jp/winter/index.php
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作成者:shimofujiyaカテゴリー:未分類

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