塩原温泉 下藤屋

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2010年6月

☆☆☆ 三ッ星レストラン

更新日時:2010年6月6日

レストランの格付け本『ミシュランガイド』の東京版で2年連続の三ッ星を獲得した日本を代表するフレンチのレストラン
『ロオジエ』 久しぶりに訪れました。
いつ行っても料理は、期待を裏切ることなく、大変美味しく繊細なものばかり。フレンチの食材と技術はもちろんのことですが、日本の季節の食材も多くとりいれ、うまく融合させていることに感心します。それと、食後のデザートの種類と量の豊富さです。デザートでこれほど満足するのはロオジエだけでしょうか。さすが私も満腹を通り越してギブアツプでした。
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        アミューズ2種
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        前菜 ブルターニュ産オマール海老と野菜のパリジェンヌ
        ヴァニラ風味のトマトチャツネ        
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        前菜 鴨フォアグラのグリエ カシスとエルダーフラワの香り
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      肉料理 乳飲み仔豚トリュフ風味のポレンタとシンプルなジュヴェルヴーヌの香り
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    肉料理 シャラン鴨の料理
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      魚料理 
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    デザート サバラン
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     デザート ワゴン
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作成者:shimofujiyaカテゴリー:お知らせ

八方ヶ原の 『ツツジ』

更新日時:2010年6月3日

八方ヶ原は、栃木県矢板市と那須塩原市、塩谷町、日光市にまたがる、高原山の東斜面の一部で、標高1000~1400メートルの台地です。6月に咲く『レンゲツツジ』の大群落で知られ又、放牧も行われています。前方に広がる雄大な関東平野の眺めは絶景です。
当館より車で30分、約13キロ。 大パノラマの広がる大間々展望台へはさらに3キロ程上がります。
現在、学校平付近では『ヤマツツジ』が見頃を向かえ、『レンゲツツジ』が咲き始まりました。
大間々付近では『ヤマツツジ』がようやく咲きはじまりました。見頃までは7日~10日を要すると思います。
  『一年に一度今の時期だけの特別の場所』にお出かけ下さい。
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   花が咲き始まると一面がオレンジ色に染まります。
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  右下には広大な関東平野を見ることが出来ます。
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作成者:shimofujiyaカテゴリー:お知らせ

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